Dall'Under 17 alla Champions League, Koni De Winter ne ha fatta di strada con la Juventus. Pescato quando giocava nelle giovanili dello Zulte Waregem, i bianconeri lo portarono nel proprio Settore giovanile.
Passo dopo passo una scalata fino alla prima squadra. Con l'esordio da titolare contro il Malmo è diventato il giocatore della Juventus più giovane ad aver giocato dal primo minuto in Champions League.